產業脈動
十大經典神農獎

台大蘭園賴本智的蘭花傳奇
 蘭花是台灣最早的生技產業之一,也是彰化縣的重要外銷產業,其中光是蝴蝶蘭,彰化每年外銷金額就高達數億元。
彰化縣花卉產量高居全國第一,其中台大蘭園是縣內蘭花生產規模最大的一家。

 台大蘭園總經理賴本智96年榮獲「10大經典神農獎」。賴總經理是中興大學農學院畢業生,原在台中農改場服務,專做稻米育種改良研究,運用生物科技,把不同種的稻米,取其良好遺傳基因重新配種,再把新品種稻米推廣給農民種植,使米飯變得更好吃。1981年他成立台大蘭園,把同樣的生物科技運用在蘭花栽培、改良,打造出蘭花王國。

 台大蘭園總公司位於彰化縣大村鄉,目前在大村、烏日、仁愛、大埤四個鄉都設有蘭花栽培場,並於1996、2005年分別至美國加州、紐澤西州設3公頃和1公頃的蘭花栽培場,國內外共有10公頃栽培面積,員工人數逾100名。

 該公司專業投入蝴蝶蘭、文心蘭、虎頭蘭、拖鞋蘭、嘉德利亞蘭及其他屬別蘭花之育種、研發及生產銷售。其中尤以號稱「蘭中之后」的蝴蝶蘭,因花期長達兩個月,又是一年四季會開花,所以是外銷的最大宗。

 蝴蝶蘭的發現頗富傳奇。據載,183年前荷蘭的 Blume博士擔任印尼爪哇皇家植物園園長時,聽居民描述在爪哇南方原始的一個島上產有一種美麗的蘭花,於是便前往找尋,沿途他雖看到了許多蘭花,但大多是常見品種,讓他頗為失望。後來在一條溪邊休息時,他用望遠鏡觀察對岸,看到有十幾隻蝴蝶停在樹上,於是好奇地涉溪到對岸,才發現原來他所看到的並不是一群蝴蝶,而是一朵朵美麗的蘭花,蝴蝶蘭因此意外地被帶到文明世界。

 賴本智表示,蘭花因性喜陰濕,又多寄生在樹上,所以易帶有病毒,為去除病毒以利繁殖,歐洲早在1955年就有法國博士Morel研究切片繁殖技術,就是將微小的胚芽切下,以培養皿讓其成長而獲得新株。

 他指出,目前蘭花從育種選拔、無塵室組織培養、溫室栽培、病蟲害防治、病毒檢測各方面,都要採企業化管理來生產,才有高品質最佳的各種蘭花。而藉由不斷自行研發、引種、交配、選種,並配合自設病毒測定站的病毒檢查,以組織培養技術繁殖品質優良、性狀均一之健康種苗,並栽培成小苗、中苗、成株、開花株、盆花,才足以供應國內、外市場需求。

 台大蘭園非常重視研發,隨時不斷推出新的優良品種供應各界需要,全部產品約70%供應外銷,其餘約30%作為內銷。產品遠銷日本、美國、歐洲、東南亞等地。

 內銷方面,則備有各式蘭花禮盆,採一通電話,全省送達來服務國內消費者。面對全球競爭,台大蘭園展開全球佈局,由於栽種蘭花已成為資金與技術密集的企業。因此不斷採購新設施,主要包括:
 1. 露天栽培場:以水平棚架搭設黑網栽培場,陽光和溫度可以受到適度的控制,並且可以栽種國蘭、東亞蘭、加德利亞蘭。
 2. 精密自動溫室:以鍍鋅輕型鋼架所建的溫室,配屬自動收縮網、活動床、降溫水簾幕(水牆),及強制抽風大電扇所組成,以栽種蝴蝶蘭最為普遍。
 3. 病毒測定設備:以Elisa片盤裝載植株抽取液, 透過特定光譜而導至不同吸收度之分析設備。
配合病毒血清可檢測蘭株病毒是否存在。

  為了預防大陸等地低價競爭, 賴本智不斷地研發新品種,並積極在各國申請專利,但因逐國申請需耗費大量時間和金錢,他希望政府能協助在WTO等機構積極談判「一証適用」的方式,以加強業者的競爭力,朝向永續經營。

 
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