111-12-16 勵志中學「愛的團圓飯」 向家人表達感恩之情

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歲末寒冬適逢年節前夕，為紓解收容學生思親情懷，法務部矯正署勵志中學16 日舉辦「愛的團圓飯暨成果發表會」活動，學生們展現廚藝，製作客家料理及手沖咖啡，向家人表達感恩之情。

勵志中學愛的團圓飯由12 位餐飲管理科的學生，在客家名廚阿全師帶領下備料製作，完成了五道客家美食，有梅干扣肉、咖啡蘿蔔糕、客家小炒、紫蘇梅雞丁和福菜肉片湯，希望藉由自己親手製作的料理，向家人表達感恩之情。

勵志中學指導學生們以實際生活情境感受愛的真諦，體現溫暖友善的環境，引導孩子順利回歸家庭、學校及社會生活，也透過家庭支持的力量烙印在學生心中，埋下重新再出發的關鍵種子。