施政成果-彰化縣食農教育推展計畫暨食育美學堂推展計畫
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彰化縣食農教育推展計畫暨食育美學堂推展計畫
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目標
藉由食農教育及食育美學堂計畫,取徑接軌,體現國際永續發展目標(SDGs),結合在地農產類型、聯合國永續發展指標SDGs、校園美學理念,推2.0版本首創全國「食育美學堂」計畫,結合食育、環境教育及SDGs永續環境理念。
內容
一、學校食農教育:
為提升本縣學童食安觀念及惜食素養,透過食農教育體驗課程,讓學童深入了解飲食文化及實際體會農作辛勞,並透過教學課程認識食材來源,選用在地食材,了解食物里程觀念,提升學童飲食觀,減少食用加工食品,以落實健康生活與永續發展之行動。
二、食育美學堂推展計畫:
(一)108年推出「食安五環改革政策計畫地方產業亮點計畫:建立食育小學堂示範點計畫」。
(二)109年-111年推動「食育美學堂」計畫,翻轉─食力大進擊、探索─食育藏寶圖、建構─食育美學堂、感恩─幸福好食光及豐收─食育紫耀嘉年華五項子計畫推廣食育教育。
成果/進度
一、食農教育:近三年已補助約200校(3萬元/校)推廣食農教育經費,約有3萬名師生、2,100位家長或社區民眾參與食農教育推廣活動。
二、食育美學堂:
(一)食育工作方:近三年已辦理6場,提供150位校長或教師交流參與平台。
(二)食育藏寶圖:近三年已補助國中小繪製食育藏寶圖,共計600位師生參與,產出近50幅在地特色的食育地圖。
(三)建置食育美學堂:透過精爭型計畫競選方式,每校75萬元改建校園教室及5萬元課程經費,已核定補助10所食育美學堂,約有3,000位校內師生受惠,亦可讓鄰近學校參訪。
(四)感恩校廚活動:近三年已補助60多校辦理感恩校廚活動。
(五)豐收─食育嘉年華:近三年已補助80所國中小於食農成果嘉年華、花在彰化及2022中農博等大型活動展現食農教育成果,約有2,000位師生及2萬位縣民參與。
縣長與興華國小校朋友在食育美學堂進行食農教育活動
鳳霞國小食育美學堂竣工照
學校感恩校廚活動
中農博設立食農教育館讓學生有表現的平台
食農教育教師研習
最後更新日期:112/3/21
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