111-05-10 食農教育融入生活 同安國小夢想家 廢渣變好咖

https://youtu.be/RpzjImqft9Q

教育部為了要落實國家環境教育，並且配合環境教育議題，今年舉辦「第四屆學校環境教育實作競賽」，比賽將環境倫理、永續發展、氣候變遷、災害防救、能源資源永續利用等五大議題融入其中，芬園鄉同安國小以廢渣變好咖作為主題，得到了國小組全國第三名。

同安國小將吃剩下的剩飯搗碎後，加入防腐劑和咖啡渣等材料，經過乾燥、冷凍、脫模、烘乾，就變成花盆，可以種出美麗的盆栽，不需要時還可以自然分解，保護大自然環境。

同安國小未來希望可以和業界合作量產，擴大解決咖啡生產過程與消費過成所產生的廢棄物，進一步達成「確保永續的消費和生產模式」，達成同安夢家~廢渣變好咖的終極目的。