Page 20 - 彰化人閱讀誌第19期
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彰化人物誌
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人就是做好該做的事，
不是你的不需要強求。
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黃德仁小檔案
年齡：53年次
現職： 德仁牧場第二代場長、天香
經營得有聲有色。天香牧場 「人怎麼樣對乳牛，牠們都看
牧場場長、中華民國酪農常
務理事、統一酪農北區聯誼 的設備已經現代化，但是黃 在眼裡的，對牠好，牠自然
會會長 德仁表示經營一間牧場最重 而然地就會比較聽你的，對
要的不只是設備，而是人還 牠不好牠也會記在心裡」。所
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有乳牛們，人跟牛都是活生 以天香牧場裡的所有員工，
用牛奶 天 片海埔新生地，原先 生的個體，黃德仁感性地說： 都是溫柔的對待牛隻。
香牧場的所 在地是一
這裡住著一群樂天知命的農 順其自然的哲理
撐起一片天 民，種著各式各樣的作物， ø 說：「酪農業要賺很多錢不太
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談到經營哲學時，黃德仁
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但時間久了土地漸漸鹽化，
作物越來越難生長，靠天吃 ø ၅ጳඊ݊࿎ʷ༵ٙࠠήdඊගʃ༩ග 可能，我就是盡量的迎合趨
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天香牧場與一般人印象中建立於山林上的牧場不 飯的農夫，收入越來越少。 勢，讓牧場現代化，穩定的
同，它位於彰化福興鄉的海埔新生地，這片海埔新生 只有幾戶家裡兼著養乳牛的 經營」，歷經了民國90年代的
地從前多為種植各種作物的農地，但因土壤鹽化，讓 農家，比較不受到影響，逐 奶價市場崩盤之後，國內許
農夫漸漸的出走，而接著進駐的則是一群不願意向環 漸的留在這裡的農家，開始 多酪農退場，目前撐下來的
境低頭的酪農，由黃德仁經營的天香牧場正是其中之 養起了乳牛。黃德仁老闆的 牧場也都有了穩定的獲利，
一。 父親就這樣創辦了牧場，從 目前乳牛數約300頭的天香牧
撰文 | 蔡奐竹 攝影 | 林俊耀 資料提供 | 天香牧場、彰化縣政府 不到10頭牛開始養起，也養 場，牛奶主要的銷售對象是
活了一家人。 統一集團。對於擴大經營這
交棒給黃德仁老闆之後， 件事，黃德仁覺得順其自然
他不負父親的期待，將牧場 就好，不需要特別的強求。
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