Page 21 - 彰化人閱讀誌第19期
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彰化人物誌
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                                               ɛ͛ࡪኪ݊නՉІ್ٙරᅃʠdᇖৎࣣجοࣛᄳٙοɰܘୌΥɛ͛ࡪኪf


            人就是做好該做的事，
            不是你的不需要強求。
                                    d
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              黃德仁小檔案





            年齡：53年次

            現職： 德仁牧場第二代場長、天香
                                              經營得有聲有色。天香牧場                    「人怎麼樣對乳牛，牠們都看
                  牧場場長、中華民國酪農常
                  務理事、統一酪農北區聯誼                的設備已經現代化，但是黃                     在眼裡的，對牠好，牠自然
                  會會長                         德仁表示經營一間牧場最重                     而然地就會比較聽你的，對
                                              要的不只是設備，而是人還                     牠不好牠也會記在心裡」。所
 ˂࠰ىఙٙࠋபɛරᅃʠdቦഹ˨ፋ͂ɨٙਿᓾdᅟৎə᙮׵Іʉٙɓ˪˂f

                                              有乳牛們，人跟牛都是活生                     以天香牧場裡的所有員工，
 用牛奶  天 片海埔新生地，原先                             生的個體，黃德仁感性地說：                    都是溫柔的對待牛隻。
 香牧場的所 在地是一


 這裡住著一群樂天知命的農                                                                  順其自然的哲理
 撐起一片天  民，種著各式各樣的作物，                          ø                                說：「酪農業要賺很多錢不太
                                               ͦۃىఙ˴ࠅٙቖਯ࿁൥݊୕ɓණྠd
                                                                                   談到經營哲學時，黃德仁
                                               ପۜۆ̙݊˸ί൴ਠ޶ԈٙDr.Milkerf
 但時間久了土地漸漸鹽化，
 作物越來越難生長，靠天吃                                  ø  ၅ጳඊ݊࿎ʷٙ཈༵ࠠήdඊගʃ༩ග            可能，我就是盡量的迎合趨

                                               ຾੬̙Ԉ΢၇Ԫˬจ൥ٙᖭ೥f
 天香牧場與一般人印象中建立於山林上的牧場不  飯的農夫，收入越來越少。                                           勢，讓牧場現代化，穩定的
 同，它位於彰化福興鄉的海埔新生地，這片海埔新生  只有幾戶家裡兼著養乳牛的                                         經營」，歷經了民國90年代的
 地從前多為種植各種作物的農地，但因土壤鹽化，讓  農家，比較不受到影響，逐                                         奶價市場崩盤之後，國內許
 農夫漸漸的出走，而接著進駐的則是一群不願意向環  漸的留在這裡的農家，開始                                         多酪農退場，目前撐下來的

 境低頭的酪農，由黃德仁經營的天香牧場正是其中之  養起了乳牛。黃德仁老闆的                                         牧場也都有了穩定的獲利，
 一。  父親就這樣創辦了牧場，從                                                              目前乳牛數約300頭的天香牧
 撰文 | 蔡奐竹 攝影 | 林俊耀 資料提供 | 天香牧場、彰化縣政府  不到10頭牛開始養起，也養                            場，牛奶主要的銷售對象是
 活了一家人。                                                                        統一集團。對於擴大經營這
 交棒給黃德仁老闆之後，                                                                   件事，黃德仁覺得順其自然
 他不負父親的期待，將牧場                                                                  就好，不需要特別的強求。




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