111-03-22 百年傳承在地好油 新建美油廠

https://youtu.be/689Dk3ZmJF4

新建美油廠自民國22年陳江先生創立至今已有近百年的歷史，現在由第三代老闆陳煥明接班，秉持傳統工法製油，傳承土生土長的家鄉味。

陳老闆很重視原料的栽種管理和取得來源，深植土地循環概念，與農民攜手契作，希望讓消費者吃到100%原籽壓榨的健康油品。

陳老闆近年創建了食材品牌「油籽學堂」，並整建了新的教育空間，提供給學生們參訪見習，教育民眾對於油品的認識。他期望為臺灣找回純樸的飲食，打造健康優質的臺灣味。