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113-07-30 健康薏仁 營養滿點 彰縣府推廣在地紅薏仁融入日常飲食
彰化縣衛生局30日上午舉辦「健康薏仁
營養滿點」彰化在地紅薏仁推廣活動,提升民眾對薏仁的認識,並鼓勵大家將薏仁融入日常飲食,促進全民健康。
彰化在地生產的紅薏仁富含維生素B群,有助於新陳代謝、維持肌肉健康及促進造血功能,不僅保留更多的維生素、礦物質和膳食纖維,對人體的健康更具有顯著的益處。現場同時示範「薏仁銀耳消暑湯」和「創薏彩蔬御飯糰」兩道薏仁料理,鼓勵民眾在日常飲食中輕鬆融入薏仁,增加膳食多樣性,保護自己的身體健康。