113-07-30 健康薏仁 營養滿點 彰縣府推廣在地紅薏仁融入日常飲食

https://youtu.be/8JAoFuyKKH0

彰化縣衛生局30日上午舉辦「健康薏仁 營養滿點」彰化在地紅薏仁推廣活動，提升民眾對薏仁的認識，並鼓勵大家將薏仁融入日常飲食，促進全民健康。

彰化在地生產的紅薏仁富含維生素B群，有助於新陳代謝、維持肌肉健康及促進造血功能，不僅保留更多的維生素、礦物質和膳食纖維，對人體的健康更具有顯著的益處。現場同時示範「薏仁銀耳消暑湯」和「創薏彩蔬御飯糰」兩道薏仁料理，鼓勵民眾在日常飲食中輕鬆融入薏仁，增加膳食多樣性，保護自己的身體健康。